.png)
Nos produits à base d'escargots
Pensée pour s’adapter à vos envies, notre gamme de produits cuisinés à base d’escargots s’invite aussi bien à l’apéritif improvisé qu’au menu du quotidien, ou même dans une recette façon chef. La partie noble de l'escargot coordonnée à des ingrédients simples, issus de la ferme ou de producteurs locaux, pour des repas à la fois gourmands, ludiques et uniques.
De l’envie à l’assiette, il suffit d’un clic pour commander en ligne nos escargots préparés, ou de réserver un retrait.
Tous nos produits sont élaborés sans colorants et sans additifs alimentaires.
Comment passer commande ?
Découvrez et choisissez vos produits sur cette page
Passez votre commande en remplissant le bon de commande ci-dessous,
et laissez nous vos coordonnées recevoir votre confirmation de commande.
Venez récupérer et payer votre commande à la ferme ou sur un lieu préférentiel.
Pour les commandes d'escargots vifs contactez-nous directement
.jpg)
Tart inade d'escargots
AIR'N BÊ PERSILLADE
AU CHEVRE & PERSIL
Des morceaux d’escargots généreux, mariés à une préparation mousseuse de « neige de chèvre » en persillade. La petite tartinade de caractère mais digeste qui se dégustera parfaitement entre amis autour d’un moment convivial.
Poids : 110g
Ingrédients : morceaux de chair d’escargots, préparation à base de lait de chèvre, persil, ail, sel, poivre.
9.5€
.jpg)
Tart inade d'escargots
AIR'N BÊ PESTO
AU CHEVRE & BASILIC
Des morceaux d’escargots généreux, mariés à une préparation mousseuse de « neige de chèvre » relevée de basilic. La petite tartinade de caractère mais digeste qui se dégustera parfaitement entre amis autour d’un moment convivial.
Poids : 110g
Ingrédients : morceaux de chair d’escargots, préparation à base de lait de chèvre, basilic, ail, sel, poivre.
9.5€
.jpg)
Préparat ion
SARDANA
A LA TOMATE ET VENTRECHE
Des escargots, mijotés dans une sauce tomate parfumée, accompagnés de dés de ventrèche de notre partenaire producteur à DUFFORT.
A déguster réchauffé avec des pâtes ou pour fourrer des fajitas et apporter une touche catalane à vos plats.
Poids : 180g 2Dz / 350g 5Dz
Ingrédients : sauce tomate aux oignons, chairs entières d’escargots, ventrèche de porc, huile d’olive, paprika, sel, poivre, herbes aromatiques
13.5€ 2Dz
33€ 5Dz
.jpg)
Préparat ion
TEMPO JAZZY
A L'ARMAGNAC ET LEGUMES
Des escargots , mariés à un bouillon à l'armagnac de notre partenaire producteur sur EAUZE, accompagnés de petits légumes (carottes et champignons).
A déguster en base pour vos béchamels par exemple.
Poids : 180g 2Dz / 350g 5Dz
Ingrédients : Mélange de légumes (champignons, carottes), chairs entières d’escargots, armagnac 1 %, huile de colza, sel, poivre, herbes aromatiques.
13.5€ 2Dz
33€ 5Dz
.jpg)
Préparat ion
SYMPHONIE CLASSIQUE
COURT BOUILLON
Des escargots simplement, dans un court bouillon aux aromates.
Notre recette la plus classique pour développer votre créativité tout en simplicité.
Poids : 180g 2Dz / 350g 5Dz
Ingrédients : court bouillon (eau, épices et herbes aromatiques), chairs entières d’escargots, sans sel.
11.5€ 2Dz
28€ 5Dz